【極】お店より旨/元気の出るカレーうどん
キムキムチェリー @cook_40296918
お店のカレーうどんより美味しい自信アリ♪
食べると疲れが取れる魔法の疲労回復うどんです。
このレシピの生い立ち
我が家のおふくろの味です。
【極】お店より旨/元気の出るカレーうどん
お店のカレーうどんより美味しい自信アリ♪
食べると疲れが取れる魔法の疲労回復うどんです。
このレシピの生い立ち
我が家のおふくろの味です。
アプリでひらく作り方
- 1
薄切り牛肉を適当な大きさになるようにカットしておきます。
- 2
★印の3種類を合わせおきます。
- 3
お鍋に水400mlを沸騰させてから、うどんスープを作ります。(和風だし& うすくちしょうゆ適量)
- 4
↑うすくちしょうゆの量は
うどんスープの色(薄めのきつね色)になったらOK♪ - 5
お鍋にお肉を入れて全体的にひろがったら、うどんを入れます。
- 6
合わせておいた★印を混ぜて混ぜて混ぜて、片栗粉の沈澱がなくなるまで混ぜます。
- 7
お鍋の中身を混ぜながら、★印を入れて、トロミが出てきたら出来上がり♪
- 8
どんぶりに入れてから、ねぎをたっぷーり入れてお召し上がりください。
コツ・ポイント
※ねぎは、青葱でも白葱でもなんでもOKです。
白葱厚めにする場合は、手順7の前に入れるとシャキッと感が残りながら美味しいです。
※カレー粉は、赤缶のエスビーカレーがおすすめです。
つくれぽ
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