ポン酢ジュレ インスタ映え アレンジ素麺
本格冷凍麺工房武蔵野 @menkobo_634
野菜で見た目も華やか！レモンとポン酢でさっぱり！いつもの素麺に簡単ひと工夫で、写真映え間違いなしのヘルシーな一品です☆
このレシピの生い立ち
いつもの素麺にひと工夫で見た目にも華やか、さっぱりと食べられるよう考案したレシピです。
ポン酢ジュレとレモンは相性抜群☆さらに野菜も取れてヘルシー！食欲が減少しやすい夏に嬉しい一品です。余ったジュレは、豚しゃぶ・豆腐等にもおすすめです！
ポン酢ジュレ インスタ映え アレンジ素麺
野菜で見た目も華やか！レモンとポン酢でさっぱり！いつもの素麺に簡単ひと工夫で、写真映え間違いなしのヘルシーな一品です☆
このレシピの生い立ち
いつもの素麺にひと工夫で見た目にも華やか、さっぱりと食べられるよう考案したレシピです。
ポン酢ジュレとレモンは相性抜群☆さらに野菜も取れてヘルシー！食欲が減少しやすい夏に嬉しい一品です。余ったジュレは、豚しゃぶ・豆腐等にもおすすめです！
作り方
- 1
(ジュレを作る場合)
ゼラチン液を混ぜた後、レンジ500Wで40秒程度加熱し、ポン酢と水を加え、冷蔵庫で冷やし固める。 - 2
具材を用意します。
-
- 3
各具材を準備します。
人参・きゅうり：ピーラーでスライス
レモン：輪切り
大葉：半分
トマト：角切り -
- 4
スライスした人参は、お好みの固さに茹で、流水で冷やし、水気を切ります。
-
- 5
そうめんを茹でます。
※そうめんは、ぷりぷり・もちもち食感が特徴的な冷凍生そうめんがおすすめ！ -
- 6
茹でたそうめんを冷水でしめます。
-
- 7
器につけつゆ用にめんつゆを注ぎます。お皿にそうめん、砕いたジュレ、具材をのせて完成です。
-
コツ・ポイント
そうめんは、乾麺では味わえない、特有の"ぷりぷり・もちもち"食感がお楽しみいただける当店の「生そうめん」がおすすめです。
直営ストアからご購入いただけます。
(短縮URL)https://bit.ly/2XBwlRR
はじめまして、本格冷凍麺工房武蔵野（武蔵野フーズ）です。こちらでは麺開発チームがおすすめする冷凍麺を活用した時短なのに本格麺レシピをご紹介させていただきます。当店は、原料と製法にこだわり本格的な味わいを追求した冷凍麺商品を製造、販売しております。ぜひ直営オンラインストアもご利用ください。https://menkobo-musashino.com/
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