まかないなので10分で完成このレシピの生い立ち鹿楓堂のレシピを再現
豚肉を食べやすい大きさ（一口大）に切り、酒（分量外）をまぶして下味をつける
長ねぎは根本を切り落とし小口切りにする
フライパンにごま油を熱して豚肉を炒める
豚肉に火が通ったら長ねぎを入れて炒める
長ねぎがしんなりしたら混ぜ合わせたAを加えてさらに炒め、全体にとろみがついたら火を止める
丼にご飯を盛って5をのせる
お好みで小ネギ、白ごま、レモンブラックペッパーをかけて完成
分量は一人分にざっくりと変更してます。オリジナルは生姜、にんにくはすりおろしになってます。片栗粉はとろみ付け専用の片栗粉を使用したので小さじ1でちょうどよかったです。
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