チョコチップクッキー

☆ぽこパパ☆
☆ぽこパパ☆ @cook_40439004

誰でも簡単混ぜるだけでできます。
ぜひ作ってみてください!!
このレシピの生い立ち
知人から教えてもらったレシピを、自分なりに改良し完成したチョコチップクッキーです。いろんなクッキーを作ってきましたが、これが一番食べ応えがあるクッキーです。ぜひ作ってみて下さい。

チョコチップクッキー

誰でも簡単混ぜるだけでできます。
ぜひ作ってみてください!!
このレシピの生い立ち
知人から教えてもらったレシピを、自分なりに改良し完成したチョコチップクッキーです。いろんなクッキーを作ってきましたが、これが一番食べ応えがあるクッキーです。ぜひ作ってみて下さい。

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材料

18枚分(大)〜24枚分(小)
  1. 板チョコレート(なんでも) 4枚(200g)
  2. バター(無塩でも有塩でも) 200g
  3. 薄力粉 200g
  4. グラニュー糖(上白糖でも) 40g
  5. 2個
  6. ニラエッセンス 2〜3振り

作り方

  1. 1

    180℃で予熱しときましょう。
    バターをクリーム状になるまで混ぜます。

  2. 2

    ふんわりしてきたら砂糖を全部入れて、ふんわりするまで混ぜましょう。
    砂糖ゎ溶けていなくても大丈夫です。

  3. 3

    溶いた卵を2回くらいに分けて入れます。
    この時にバニラエッセンスを入れればいいと思います。

  4. 4

    小麦粉をふるいにかけ全部いれます。
    ゴムベラに持ち替え混ぜ合わせます。

  5. 5

    しっかり混ざったら、刻んだ板チョコを入れまた混ぜます。

  6. 6

    写真のような状態になったら、生地の完成です。

  7. 7

    スプーンで形を整えて天板に、並べます。少し平たくしたほうがサクッと仕上がると思います。

  8. 8

    180℃で20分。焼き目がついてない場合は、時間調節して下さい。しっかり焼いた方がサクサクしてておいしいです。

  9. 9

    色がついて完全に冷ましたら完成!!

コツ・ポイント

※バターゎ白くなるまで
※砂糖を入れたらふんわりするまで
※天板に並べる際には少し間隔をあけて
   (結構広がります)

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料理を作るのが好きな三児の父です。
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