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豚肉ともやしとニラのスタミナ炒め
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豚肉ともやしとニラのスタミナ炒め-レシピのメイン写真

豚肉ともやしとニラのスタミナ炒め

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

柔らかい豚肉ともやしのシャキシャキ感が相性ピッタリな炒めもの♪
ちょっと濃いめの味付けとニラの風味でご飯がススミます。
このレシピの生い立ち
野菜がたっぷり食べられるスタミナたっぷりのレシピです。

柔らかい豚肉ともやしのシャキシャキ感が相性ピッタリな炒めもの♪
ちょっと濃いめの味付けとニラの風味でご飯がススミます。
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豚肉ともやしとニラのスタミナ炒め

♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe

柔らかい豚肉ともやしのシャキシャキ感が相性ピッタリな炒めもの♪
ちょっと濃いめの味付けとニラの風味でご飯がススミます。
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ちょっと濃いめの味付けとニラの風味でご飯がススミます。
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材料

4人分
  • 豚肉肩切り落とし 300g
  • A.醤油.酒.マヨネーズ 各小さじ1
  • もやし 1袋
  • にら 1/4束
  • B.オイスターソース.醤油.酒 各大さじ1
  • B.砂糖 各小さじ1と1/2
  • B.鶏ガラスープ(顆粒).酢 各小さじ1
  • B.にんにくチューブ 2cm
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩コショウ 適宜
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作り方

  1. 1

    下準備
    ◎ニラは食べやすい大きさに切る。
    ◎もやしはよく洗い、ヒゲの長いものは取り除く。
    ◎Bの調味料を合わせる。

  2. 2

    ポリ袋に豚肉肩切り落としとAの調味料を入れてよく揉み、10分放置する。

    • 豚肉ともやしとニラのスタミナ炒め作り方2写真
  3. 3

    作り方2に片栗粉を加えて均一にふる。

    • 豚肉ともやしとニラのスタミナ炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油をしき、作り方3の豚肉の肩切り落としを焼き色がつくまで中火で加熱する。

    • 豚肉ともやしとニラのスタミナ炒め作り方4写真
  5. 5

    豚肉に焼き色がついたら、もやしを加えて炒める。

    • 豚肉ともやしとニラのスタミナ炒め作り方5写真
  6. 6

    もやしに軽く火が通ったら、ニラとBの調味料を加えて絡めながら炒めたら塩コショウで味を調える。

    • 豚肉ともやしとニラのスタミナ炒め作り方6写真

コツ・ポイント

☆豚肉はお好きな部位で作っていただいてかまいません。

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♪♪maron♪♪
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
2021/04/17 04:51に公開
料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨㊗️重版新刊『本当は秘密にしたい耐熱容器の家おやつ』📖著書5冊重版9刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』3刷重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー40万人滋賀県在住/2児の母
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