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簡単!ゴーヤと豚肉の佃煮
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簡単!ゴーヤと豚肉の佃煮-レシピのメイン写真

簡単!ゴーヤと豚肉の佃煮

こでで
こでで @cook_40296374

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ゴーヤが安かったので作りました

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ゴーヤが安かったので作りました

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材料

  • ゴーヤ 1本
  • 豚肉(こま切れなど) 100g
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1.5
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切って種とワタをとり薄切りにする。
    豚肉は細切りにする。

  2. 2

    フライパンに水とゴーヤを入れ茹でる。
    沸騰後5分くらいで火を止める。
    水を捨てる。

    • 簡単!ゴーヤと豚肉の佃煮作り方2写真
  3. 3

    火を付けてフライパン内の水分を飛ばしたら、ごま油と豚肉を入れて炒める

    • 簡単!ゴーヤと豚肉の佃煮作り方3写真
  4. 4

    ☆の調味料を入れ、中火~強火で煮詰めていく。

  5. 5

    煮詰めたら最後に白ごまを振りかけ軽く混ぜて、完成♪

    • 簡単!ゴーヤと豚肉の佃煮作り方5写真

コツ・ポイント

特になし

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こでで
こでで @cook_40296374
2021/04/16 07:14に公開
2021.4.8。クックパッド始めました♪安い食材で簡単に出来るレシピを載せていきたいと思います。たくさんの方に作っていただけたら嬉しいです♪
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このレシピのキーワード

佃煮 豚肉 ゴーヤ 酒 こま切れ

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