材料は他のお料理で使って残ったトマトの皮

電子レンジでドライにする。
布巾などで水分をしっかり吸い取り、耐熱皿にクッキングシートを敷き、重ならないように並べる。

600wのレンジで2分加熱。

触ってみて水分を感じるようなら、延長20秒…これを何度か繰り返して水分がなくなるまで加熱する。

フードプロセッサーにかける。

パウダー状になれば出来上がり！

保存は蓋付き瓶に入れ、冷蔵庫で。