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【参鶏湯】→【フォー】キャンプ飯
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【参鶏湯】→【フォー】キャンプ飯-レシピのメイン写真

【参鶏湯】→【フォー】キャンプ飯

せいろと糀
せいろと糀 @cook_40128398

寒い時期のキャンプは簡単で温かいものが1番♪
放り込んで置いておくだけで出来ちゃう。しかもリメイクも！最強レシピです
このレシピの生い立ち
冬キャンプで温まるレシピを考えていて出来ました。

寒い時期のキャンプは簡単で温かいものが1番♪
放り込んで置いておくだけで出来ちゃう。しかもリメイクも！最強レシピです
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【参鶏湯】→【フォー】キャンプ飯

せいろと糀
せいろと糀 @cook_40128398

寒い時期のキャンプは簡単で温かいものが1番♪
放り込んで置いておくだけで出来ちゃう。しかもリメイクも！最強レシピです
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材料

  1. 胡麻油 大さじ2
  2. もち米 大さじ2
  3. ニンニク 1片
  4. 生姜 1片
  5. ナツメ 3〜4個
  6. 鶏肉（手羽やモモなど2種） 鍋に入る量
  7. 酒 鶏肉ひたひた
  8. 三つ葉 1束
  9. フォー 2玉
  10. ライム 〜
  11. 玉ねぎ 〜
  12. ナンプラー 〜
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作り方

  1. 1

    【家で仕込む】
    ダッチオーブンか厚めの鍋に胡麻油を入れもち米を炒める

    • 【参鶏湯】→【フォー】キャンプ飯作り方1写真
  2. 2

    【家で仕込む】
    ①にニンニク、生姜、ナツメを入れ、その上に鶏肉を入れ酒と塩胡椒を加えて蓋を閉めてキャンプ場へ

    • 【参鶏湯】→【フォー】キャンプ飯作り方2写真
  3. 3

    【キャンプ場】
    水を加えて沸騰させ、しばらく弱火でコトコト煮る。
    今回は薪ストーブの上に置きました

    • 【参鶏湯】→【フォー】キャンプ飯作り方3写真
  4. 4

    塩胡椒をしてお好みの味にする。
    三つ葉を乗せて完成。

  5. 5

    残ったスープに茹でたフォー、ライムやスライス玉ねぎなどなどを入れてリメイクも♪
    ナンプラーが味の決め手です。

    • 【参鶏湯】→【フォー】キャンプ飯作り方5写真
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せいろと糀
せいろと糀 @cook_40128398
2021/04/10 12:37に公開
旬の食材を使ったお料理やお菓子を中心に綴ります。 おだしと糀にはこだわりつつ、料理はパパッと簡単に。 常備菜は作らず、保存食は丁寧に。家族と一緒に『おいしい！』を楽しむ暮らし(*´꒳`*)パティシエ&料理教室をしています。
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