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豚皮
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豚皮-レシピのメイン写真

豚皮

デブ一家総長
デブ一家総長 @cook_40063200

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材料

  • 豚皮 400
  • 塩 大さじ1
  • ブーケガルニ 1袋
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作り方

  1. 1

    • 豚皮作り方1写真
  2. 2

    多めに塩振り、ブーケガルニをかけます
    30分程度馴染ませる

    • 豚皮作り方2写真
  3. 3

    天板の上に網を置き下段に入れて焼きます(私は100均のBBQグッズ)
    210度で35-40分

    • 豚皮作り方3写真
  4. 4

    様子見て追加する時は190度で10分毎
    肉が付いている所は火が通りにくいので、切ってから追加で焼くことがあります

  5. 5

    焼け終わったら、ハサミで1口サイズに切ります

コツ・ポイント

焼く前に塩を多めに振り、馴染ませると美味しいです

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デブ一家総長
デブ一家総長 @cook_40063200
2021/04/12 12:20に公開
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