簡単カトルカール
クックサムヒロ @cook_40432555
ブルーベリーとラムレーズンを入れて、パウンドケーキと同じ要領で、卵、小麦粉、砂糖、バターが同量なので、簡単!
このレシピの生い立ち
プレーンのパウンドケーキに、好物のブルーベリーとラムレーズンを入れたら、美味しく、またアーモンド粉を使うと、もっとリッチな出来上がりになり、家族にも好評で、紹介したいと思いました。
簡単カトルカール
ブルーベリーとラムレーズンを入れて、パウンドケーキと同じ要領で、卵、小麦粉、砂糖、バターが同量なので、簡単!
このレシピの生い立ち
プレーンのパウンドケーキに、好物のブルーベリーとラムレーズンを入れたら、美味しく、またアーモンド粉を使うと、もっとリッチな出来上がりになり、家族にも好評で、紹介したいと思いました。
作り方
- 1
バターを耐熱容器で、低温の電子レンジで溶かします。
- 2
電子レンジから出したバターに砂糖を入れて混ぜます。
- 3
溶き卵を一つずつ割り入れ、混ぜます。
- 4
ラムレーズンを入れて混ぜます。
- 5
振るった小麦粉を数回に分けながら、混ぜます。
- 6
最後に冷凍ブルーベリーを入れて、軽く混ぜます。
- 7
型に静かに流し入れて、180度のオーブンで45分。
コツ・ポイント
アーモンド粉がある場合は、小麦粉75gにして、アーモンド粉を75g入れるともっと美味。この場合は、バターの分量を110g前後に減らすとヘルシー。また、砂糖の分量も120gくらいに減量しても問題無し。生地が硬いときには、牛乳を少し入れ混ぜる。
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