CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
わらびの煮浸し
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
わらびの煮浸し-レシピのメイン写真

わらびの煮浸し

宗田節の新谷商店
宗田節の新谷商店 @cook_40142267

春のお楽しみ！山菜を美味しくモリモリ食べられます

このレシピの生い立ち
大好きな山菜を宗田だしで食べたかったので

春のお楽しみ！山菜を美味しくモリモリ食べられます

このレシピの生い立ち
大好きな山菜を宗田だしで食べたかったので

もっと読む

わらびの煮浸し

宗田節の新谷商店
宗田節の新谷商店 @cook_40142267

春のお楽しみ！山菜を美味しくモリモリ食べられます

このレシピの生い立ち
大好きな山菜を宗田だしで食べたかったので

春のお楽しみ！山菜を美味しくモリモリ食べられます

このレシピの生い立ち
大好きな山菜を宗田だしで食べたかったので

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 基本の宗田だし(レシピID:21002976) 100cc
  • わらび 200g
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 下処理用
  • 灰 50g
  • 熱湯 わらびが浸るくらい
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    【わらび下処理】
    わらびを大きめの鍋に入れ、灰、熱湯を入れて一晩置く
    翌日すすいで灰を落とし、水に半日浸しておく

  2. 2

    下処理したわらびは3ｃｍ幅に切る

  3. 3

    鍋に基本の宗田だし(レシピID:21002976)醤油、みりんを入れたら一煮立ちさせる

    • わらびの煮浸し作り方3写真
  4. 4

    わらびを入れ2分弱煮たら火を止めてそのまま冷ましたら完成

コツ・ポイント

下処理したわらびの購入をオススメします
切って！煮て！放置！するだけ！！

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

宗田節の新谷商店
宗田節の新谷商店 @cook_40142267
2021/04/16 08:14に公開
高知県土佐清水市中浜で宗田節製造加工をしている新谷商店です。宗田節納屋に嫁いだ1級だしソムリエ、宗田節料理研究家によるレシピです。毎週金曜日に宗田節を使ったレシピをアップ！おだしは和食だけではなくさまざまなジャンルの料理で楽しめますよ！↓↓新谷商店ホームページはこちら↓↓https://soudabushi.com/
もっと読む

このレシピのキーワード

煮びたし わらび

似たレシピ

その他のレシピ

  1. きゅうりとアボカドのナムル
  2. ホクホク甘い♪じゃがいもの天ぷら
  3. 減塩きゅうりのごま漬け
  4. 時短！麻婆肉味噌セット（冷凍）
  5. 我が家の人参ラペ
  1. 濃厚ずっしり！基本のベイクドチーズケーキ
  2. ねぎ大量消費！簡単絶品♡ねぎサラダ
  3. 無限⭐︎おいしい千切り酢キャベツ
  4. ほんわか♪蜂蜜クリチバナナトースト
  5. 基本の煮豚(チャーシュー)
  6. Cherry Blossoms and Matcha ''MIZU-YOKAN'' (White Bean Jelly)
  7. Three Cup Chicken
  8. Moroccan pancakes (baghrir)
  9. Instant Pot Potato Curry (V/GF)
  10. Instant Pot Chicken Burrito/Sandwich Filling (GF)
  1. 簡単カトルカール　
  2. めんつゆで簡単、筍ごはん
  3. 蒸籠で本格えび焼売！
  4. 色鮮やか☆ブロッコリーのおひたし
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21768466
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close