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調味料少なめ☆キューちゃん風きゅうり
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調味料少なめ☆キューちゃん風きゅうり-レシピのメイン写真

調味料少なめ☆キューちゃん風きゅうり

はるちゃん0921
はるちゃん0921 @cook_40300003

調味料をケチケチしたら、あっさりだけどちょうどいい塩加減＆甘さでした。
きゅうりが浸かるギリギリの分量です！
このレシピの生い立ち
きゅうりがめっちゃ安かったので。

調味料をケチケチしたら、あっさりだけどちょうどいい塩加減＆甘さでした。
きゅうりが浸かるギリギリの分量です！
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きゅうりがめっちゃ安かったので。

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調味料少なめ☆キューちゃん風きゅうり

はるちゃん0921
はるちゃん0921 @cook_40300003

調味料をケチケチしたら、あっさりだけどちょうどいい塩加減＆甘さでした。
きゅうりが浸かるギリギリの分量です！
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きゅうりがめっちゃ安かったので。

調味料をケチケチしたら、あっさりだけどちょうどいい塩加減＆甘さでした。
きゅうりが浸かるギリギリの分量です！
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きゅうりがめっちゃ安かったので。

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材料

  • きゅうり 500g（4〜5本）
  • 塩 小さじ1
  • ★しょうゆ 100cc
  • ★酢 50cc
  • ★砂糖 50g
  • ★生姜 15g(ひとかけ)
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作り方

  1. 1

    きゅうりを7ミリの輪切りにして、塩をまんべんなくまぶして30分程度おく。

  2. 2

    生姜は千切りに。

  3. 3

    30分経ったらきゅうりの汁気をぎゅっと絞る。

  4. 4

    ★を全部入れて沸騰させる。

  5. 5

    沸騰したらきゅうりを入れ、10秒後に火を止め粗熱を取る。

  6. 6

    粗熱が取れたら汁と具をザルで分けて、煮汁のみもう一度沸騰させる。

  7. 7

    またきゅうりを入れて、すぐに火を消す。

  8. 8

    冷めたら完成！

  9. 9

    今日ははぐらうりが安かったので。分量そのままです。
    これも美味しかったです。瓜ならなんでもいけるかも？？

    • 調味料少なめ☆キューちゃん風きゅうり作り方9写真

コツ・ポイント

冷ます時間はかかるけど、手間はかかりません。

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はるちゃん0921
はるちゃん0921 @cook_40300003
2021/05/06 06:21に公開
甘いものは基本的に甘さ控えめ派です。
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このレシピのキーワード

キュウリ しょうが

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