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たけのこしゅうまい-レシピのメイン写真

たけのこしゅうまい

子育て奮闘中!
子育て奮闘中! @cook_40183262

一つ一つがしっかりしていてお腹いっぱいになること間違いなし!
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母から教わったしゅうまいレシピです。春になってたけのこが売られ始めると食べたくなります。

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材料

  • 干し椎茸 3個
  • たけのこ 1個
  • シュウマイの皮 30枚
  • 鶏ひき肉又は豚ひき肉 小パック2個
  • ごま油 少量
  • すり下ろししょうが 多め
  • 砂糖 少々
  • 片栗粉 多め
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作り方

  1. 1

    干し椎茸を水でもどしておく

  2. 2

    たけのこと戻した干し椎茸をみじん切りにする

  3. 3

    材料すべてを混ぜる

  4. 4

    シュウマイの皮に3.の具を包む

    • たけのこしゅうまい作り方4写真
  5. 5

    沸騰させておいた蒸し器に10~15分入れて中まで火が通ったら完成!

コツ・ポイント

干し椎茸の戻し汁を少し足すのがポイントです。
また片栗粉は少し多めに入れてください。
母がよく作ってくれたシュウマイのメモ用です。

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子育て奮闘中!
子育て奮闘中! @cook_40183262
2021/04/15 01:17に公開

このレシピのキーワード

片栗粉 たけのこ 豚ひき肉 ほししいたけ とりひき肉 しょうが

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