
トップバリュー餃子
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キャベツ(又は白菜)とニラはみじん切りにします。
ボウルに豚ひき肉とAを入れ粘り気が出るまでよく練ります。
①を加えて混ぜ合わせ、よくなじませてから皮で包みます。(1個あたり約12gが目安です。)
熱したフライパンに油を引き、餃子を並べます。底に焼き色がついたら、水又はお湯を餃子の高さ1/3位まで注ぎフタをします。
水分が無くなるまで蒸し焼きにし、仕上げにごま油を回しいれ、カリッと焼き上げます。
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