冷蔵庫で発酵！小麦粉で簡単パン
ゆぴたんママ @cook_40276921
小麦粉だけでもフワフワパンが作れます。
簡単・時短パンです。
このレシピの生い立ち
強力粉が高いので安い小麦粉でパンが作りたくて。
冷蔵庫で発酵！小麦粉で簡単パン
小麦粉だけでもフワフワパンが作れます。
簡単・時短パンです。
このレシピの生い立ち
強力粉が高いので安い小麦粉でパンが作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
★をボール入れて泡立て器で混ぜ、○を入れてゴムベラで大体まとまるように混ぜる。
ある程度まとまったら手で捏ねる。 - 2
滑らかな生地になったら大きめのタッパーに入れて霧吹きで生地に水をかけて蓋をする。
生地を2つに分けてタッパーに入れても◎ - 3
冷蔵庫に入れて発酵してきたら捏ねてまた冷蔵庫に戻す。
翌朝またこねて成形する。 - 4
二次発酵して大きくなったら180℃15分焼く。
（私は予熱しているオーブンの上において濡れ布巾をかけて発酵してます。）
コツ・ポイント
小麦粉でできるパンを作ってみました。
朝こねたりするのが大変なので、夜こねて冷蔵庫に入れておけば翌朝焼くだけで簡単です。
オリーブオイルはバター、油でも大丈夫です。
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