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菜の花とちくわの和え物
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菜の花とちくわの和え物-レシピのメイン写真

菜の花とちくわの和え物

Bettyのキッチン
Bettyのキッチン @cook_40308949

菜の花が美味しい季節、春を味わいましょう。
子供が好きなちくわを加えて、食べやすくしました。
お弁当の彩りにも◎
このレシピの生い立ち
普段は菜の花だけでナムルにするところを、ちくわがあったので、一緒に和えました。
タンパク質もビタミンも一緒にとれます!

菜の花が美味しい季節、春を味わいましょう。
子供が好きなちくわを加えて、食べやすくしました。
お弁当の彩りにも◎
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タンパク質もビタミンも一緒にとれます!

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Bettyのキッチン @cook_40308949

菜の花が美味しい季節、春を味わいましょう。
子供が好きなちくわを加えて、食べやすくしました。
お弁当の彩りにも◎
このレシピの生い立ち
普段は菜の花だけでナムルにするところを、ちくわがあったので、一緒に和えました。
タンパク質もビタミンも一緒にとれます!

菜の花が美味しい季節、春を味わいましょう。
子供が好きなちくわを加えて、食べやすくしました。
お弁当の彩りにも◎
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タンパク質もビタミンも一緒にとれます!

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材料

4人分
  1. 菜の花 1束
  2. ちくわ 1袋(4~5本)
  3. 白いりごま 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1/2
  5. めんつゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    菜の花は洗って、サッと茹で、水にさらす。
    水気を絞って、食べやすい幅にカットする。
    ちくわは斜め薄切りに。

    • 菜の花とちくわの和え物作り方1写真
  2. 2

    白いりごま、めんつゆ、砂糖を入れて、混ぜ合わせれば出来上がり。

    • 菜の花とちくわの和え物作り方2写真

コツ・ポイント

菜の花の水気はしっかり絞ると、和えたときに味がぼやけません。
今回は高菜の菜の花を使いましたが、普通の菜の花、かき菜、ほうれん草や小松菜など、いろんな青菜でどうぞ♡

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Bettyのキッチン
Bettyのキッチン @cook_40308949
2021/04/12 09:15に公開
管理栄養士のBettyのキッチンと申します😊数あるメニューの中からのご訪問やいいね、つくれぽ、印刷等々ありがとうございます♡料理が苦手、毎日献立を考えるのが面倒な方たちのお役に立てるよう、野菜メインの簡単に作れるレシピをアップしています✨️手の込んだ料理&映える料理はしません笑普段の食卓に1品でも多く野菜を取り入れてもらえるよう、ご家庭の健康に貢献できるよう、だれでも簡単に作れて、応用も利くレシピの投稿を心がけてます。Instagram:@bettyskitchen0908
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