春を食べよう！自宅で簡単、桜餅
Moose2021 @cook_40296586
桜葉とアンコは市販のものを使用して、生地だけ作ります。とっても簡単！出来立てを食べて下さいね。
このレシピの生い立ち
出来立て生地はモチモチして美味しいです。
買ってくるのもいいけど、たまには自作も楽しいですよ！
春を食べよう！自宅で簡単、桜餅
桜葉とアンコは市販のものを使用して、生地だけ作ります。とっても簡単！出来立てを食べて下さいね。
このレシピの生い立ち
出来立て生地はモチモチして美味しいです。
買ってくるのもいいけど、たまには自作も楽しいですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
桜の葉は水でサッとすすぎ、水気を取っておく。
- 2
あんこは丸めておく。
- 3
ボールに白玉粉、小麦粉、砂糖、いちご果汁を入れ混ぜる。
-
- 4
さらに水を少しずつ加えて混ぜる。
（※足りない時は水を足す） -
- 5
160℃のホットプレート、又はテフロン加工のフライパンに油をひき、生地を流しおたまの底で楕円形に広げる。
-
- 6
20秒ほど焼き、裏返して10秒ほど焼く。
- 7
クッキングシートの上に置き冷ます。
- 8
あんこを焼いた生地ではさみ、桜の葉で包む。
-
コツ・ポイント
生地のピンク色に生のいちご果汁を使用しています。もしなげれば紫芋パウダーとか、天然色素を使用して頂けたら、安心・安全です。
動画も撮ってみました。
https://youtu.be/CKN9yNOseL8
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