作り方
- 1
うどんのつゆまたは、白だしをあたためたら、うどん玉を入れます
- 2
3センチくらいに切った水菜を次にいれます
- 3
火が通ったら、豆乳を入れて、味見。薄かったら、塩や醤油を足します。ただし、明太子を入れるので、薄めがおすすめ
- 4
器に入れ、明太子をのせます
コツ・ポイント
豆乳は無調整の濃い目のものがオススメです
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うどんのつゆまたは、白だしをあたためたら、うどん玉を入れます
3センチくらいに切った水菜を次にいれます
火が通ったら、豆乳を入れて、味見。薄かったら、塩や醤油を足します。ただし、明太子を入れるので、薄めがおすすめ
器に入れ、明太子をのせます
豆乳は無調整の濃い目のものがオススメです
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