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今週のお味噌汁 インゲンと豆腐
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今週のお味噌汁 インゲンと豆腐-レシピのメイン写真

今週のお味噌汁 インゲンと豆腐

岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

今週のお味噌汁 インゲンと絹ごし豆腐 インゲンってこんなにおいしかった!?
このレシピの生い立ち
胡麻和えに使ったインゲンがおいしくて、お味噌汁に入れたらおいしいおいしい お豆腐もいつもと味が違うような味わいでした

今週のお味噌汁 インゲンと絹ごし豆腐 インゲンってこんなにおいしかった!?
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胡麻和えに使ったインゲンがおいしくて、お味噌汁に入れたらおいしいおいしい お豆腐もいつもと味が違うような味わいでした

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183

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胡麻和えに使ったインゲンがおいしくて、お味噌汁に入れたらおいしいおいしい お豆腐もいつもと味が違うような味わいでした

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材料

4人分
  • 出汁 煮干し出汁 800ml
  • インゲン 3cmに切る 15本
  • 絹ごし豆腐 2cm賽の目切り 120g
  • 味噌 大さじ11/2
  • 煮干し 10本
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作り方

  1. 1

    水に煮干しを入れて5分置いて火を入れる。沸騰したら10分煮て煮干しを取り除き インゲンを入れる

  2. 2

    2分煮て豆腐 味噌を入れる

コツ・ポイント

煮干し出汁を煮るのに蒸発分の水を足しました

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岡野則子
岡野則子 @cook_40171183
2021/04/15 08:23に公開
みなさんとともに歩むキッチン岡野則子 Cooking Class 関内 です。https://cookstep.cookpad.com/schools/9238noriko0826.jimdo.com/ほんのひと手間かけるだけで、とっても美味しく仕上がります。おいしい料理と優しい言葉は生きる糧愛情いっぱいの簡単魔法、とっておきのレシピを期間限定にて公開していきます。
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このレシピのキーワード

みそ汁 いんげん 絹ごし豆腐 煮干 味噌

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