しっかり味付けでお弁当にも！鶏天
アキガセのテナガエビ @cook_40369413
名は体をあらわす！タイトルの通り、しっかり味の付いた鶏天ですね！( *´艸｀)
おろしポン酢とかがなくても旨いですよ！
このレシピの生い立ち
安く手に入るけど、モモ肉に比べて……ってな評価を受けがちな胸肉ちゃんを救うために立ち上がりました！食べ手もあるし、きっと誰にでも満足してもらえる自信がありますよ！( ˙꒳˙ )b☆
しっかり味付けでお弁当にも！鶏天
名は体をあらわす！タイトルの通り、しっかり味の付いた鶏天ですね！( *´艸｀)
おろしポン酢とかがなくても旨いですよ！
このレシピの生い立ち
安く手に入るけど、モモ肉に比べて……ってな評価を受けがちな胸肉ちゃんを救うために立ち上がりました！食べ手もあるし、きっと誰にでも満足してもらえる自信がありますよ！( ˙꒳˙ )b☆
アプリでひらく作り方
- 1
調味料を全てビニール袋に入れ、モミモミして混ぜ合わせます。ここでちょっと舐めてみて「味濃いな」と思うくらいで丁度いい！
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- 2
鶏むね肉をお好みのサイズに切ります。普段自分の食べてる唐揚げのサイズを思い浮かべるとやりやすいかもしれません。
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- 3
切ったお肉を調味料袋に入れ、1分ほどモミモミして味を染み込ませます。その後冷蔵庫で1時間～1日寝かせましょう。
-
- 4
天ぷら粉の袋に記載された分量の水より気持ち少な目で溶いた粉に、鶏肉をぶっこんで絡めます。
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- 5
油を熱して、天ぷら衣の雫をたらしてすぐに浮き上がってくるようになったら揚げ始め！大きさにもよりますが片面4分ずつくらい！
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コツ・ポイント
今回は半日ほど味付けして寝かせましたが、ガッツリ味ついてました！お肉も胸肉とは思えないほどやわらかく仕上がります！安く手に入ったら是非お試しあれ！(*σ´ｪ｀)σ
つくれぽ
おはしゅりんぷ！Splatoon2の広場シェフことアキガセのテナガエビです！( ˙꒳˙ ) お料理を始めたばかりの方も簡単に美味しく作れるような品を中心に載せるつもりです！お料理慣れしてる方には回りくどい書き方をするかもしれませんが、どうかご容赦を！_( :⁍ 」 )_ 私の載せてるお料理作りたいと思った方は、蜂蜜、オイスターソース、味覇、チリソース！これらを揃えておくことをオススメします！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21766840
