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甘辛じゃがいもカレー炒め
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甘辛じゃがいもカレー炒め-レシピのメイン写真

甘辛じゃがいもカレー炒め

なまら十勝野
なまら十勝野 @cook_40208976
芽室町

甘くて、辛くてやみつきになる味
じっくり熟成されたきたあかりで作りました
(たけうち農場)
このレシピの生い立ち
昔おばあちゃんに作ってもらった懐かしく家族皆んなが大好きな料理です。
おばあちゃんの味付けはもう少し甘かった気がします。
なかなか同じ味にはならないけれど、とても美味しいので、お好みで辛くしたり甘くしたりして是非作ってみてください(^o^)

甘くて、辛くてやみつきになる味
じっくり熟成されたきたあかりで作りました
(たけうち農場)
このレシピの生い立ち
昔おばあちゃんに作ってもらった懐かしく家族皆んなが大好きな料理です。
おばあちゃんの味付けはもう少し甘かった気がします。
なかなか同じ味にはならないけれど、とても美味しいので、お好みで辛くしたり甘くしたりして是非作ってみてください(^o^)

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甘辛じゃがいもカレー炒め

なまら十勝野
なまら十勝野 @cook_40208976
芽室町

甘くて、辛くてやみつきになる味
じっくり熟成されたきたあかりで作りました
(たけうち農場)
このレシピの生い立ち
昔おばあちゃんに作ってもらった懐かしく家族皆んなが大好きな料理です。
おばあちゃんの味付けはもう少し甘かった気がします。
なかなか同じ味にはならないけれど、とても美味しいので、お好みで辛くしたり甘くしたりして是非作ってみてください(^o^)

甘くて、辛くてやみつきになる味
じっくり熟成されたきたあかりで作りました
(たけうち農場)
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昔おばあちゃんに作ってもらった懐かしく家族皆んなが大好きな料理です。
おばあちゃんの味付けはもう少し甘かった気がします。
なかなか同じ味にはならないけれど、とても美味しいので、お好みで辛くしたり甘くしたりして是非作ってみてください(^o^)

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材料

４人分
  • じゃがいも 4〜５個
  • カレー粉 大さじ1
  • オリゴ糖 大さじ1〜2
  • 醤油 少々
  • 塩胡椒 少々
  • パセリ(乾燥) 少々
  • オリーブオイル(炒め用) 少々
  • カレー粉、オリゴ糖はお好みで調整してください
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作り方

  1. 1

    材料

    • 甘辛じゃがいもカレー炒め作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもの皮をむいて1㎝くらいの短冊切りにし、少々水にさらす

    • 甘辛じゃがいもカレー炒め作り方2写真
  3. 3

    軽くラップをし、電子レンジで５〜６分チンする

    • 甘辛じゃがいもカレー炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを入れ、焼き色がつくまで炒める

    • 甘辛じゃがいもカレー炒め作り方4写真
  5. 5

    塩胡椒、カレー粉、オリゴ糖、醤油を入れ味付けをし出来上がり
    パセリはお好みで

    • 甘辛じゃがいもカレー炒め作り方5写真

コツ・ポイント

いろいろなじゃがいもで作っても、味や食感が違って美味しいですよ

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なまら十勝野
なまら十勝野 @cook_40208976
2021/04/12 11:30に公開
芽室町
北海道十勝で「美味しい野菜、健康になる野菜を作りたい」との想いで集まった18軒の農家団体の嫁グループです。畑仕事もこなしながら十勝の野菜の食べ方を学び子供たちや野菜が苦手な方にも野菜をもっと好きになってもらいたい♡と日々奮闘中！なまら十勝野を応援して下さるお客様や、母から教わった秘伝の手抜き術（笑）、簡単で時短のレシピ、野菜の活用法など投稿しています！Instagram @namaragohan
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの じゃがいも カレー粉

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