冷凍カットニラは、半解凍しておく。

細うどんは袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。

スキレットを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、おろしニンニク・粗挽き唐辛子・岩塩を加え、中火でしばらく置く。

カットニラを投入。中火の強めにして、しばらく炒める。

次に細うどんを投入。ほぐしつつオイルになじませる。

ホタルイカの沖漬けの漬け汁を加え、全体を良くかき混ぜる。

ホタルイカの沖漬けを上に載せ、火を止め、蓋をしてしばらく置く。

食材の再配置をして、完成。