ポン酢豚の生姜焼き

味付けアドバイザー @cook_40279972
ポン酢を使ったさっぱり味の豚の生姜焼きです。火を加えるとポン酢の酸味はまろやかになります。お弁当のおかずにぴったりです。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に凍った豚肉があり、たまたまポン酢あったので思いついたメニューです。ポン酢でさっぱりとした生姜焼きに仕上がりました。ポン酢の効果か肉も柔らかかったです。
ポン酢豚の生姜焼き
ポン酢を使ったさっぱり味の豚の生姜焼きです。火を加えるとポン酢の酸味はまろやかになります。お弁当のおかずにぴったりです。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に凍った豚肉があり、たまたまポン酢あったので思いついたメニューです。ポン酢でさっぱりとした生姜焼きに仕上がりました。ポン酢の効果か肉も柔らかかったです。
作り方
- 1
玉ねぎはくし切りにする。生姜は皮をむきすりおろしておく。
- 2
豚肉スライスは食べやすい大きさに切り片栗粉をまんべんなくまぶしておく。
- 3
フライパンに油を入れ中火で熱し玉ねぎと豚肉を入れ3分炒める。
- 4
すりおろし生姜とポン酢を加え照りが出るまで炒めたら出来上がり!
コツ・ポイント
豚肉にあらかじめ片栗粉をまぶしておくとタレが肉によく絡みます。
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