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簡単⁉️野菜の豆乳スープ⁉️
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簡単⁉️野菜の豆乳スープ⁉️-レシピのメイン写真

簡単⁉️野菜の豆乳スープ⁉️

aeon1315
aeon1315 @cook_40180277

あっさり、簡単に豆乳スープ❗️
このレシピの生い立ち
塩分控えめの家族がいるのであえて、塩コショウは使わずに、ほんだしとしょうゆだけで仕上げました
あっさりと優しい味になりました!

あっさり、簡単に豆乳スープ❗️
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塩分控えめの家族がいるのであえて、塩コショウは使わずに、ほんだしとしょうゆだけで仕上げました
あっさりと優しい味になりました!

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簡単⁉️野菜の豆乳スープ⁉️

aeon1315
aeon1315 @cook_40180277

あっさり、簡単に豆乳スープ❗️
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塩分控えめの家族がいるのであえて、塩コショウは使わずに、ほんだしとしょうゆだけで仕上げました
あっさりと優しい味になりました!

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塩分控えめの家族がいるのであえて、塩コショウは使わずに、ほんだしとしょうゆだけで仕上げました
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材料

  1. キャベツ 中1/3
  2. 人参 中1本
  3. しめじ 1株
  4. ひき肉 200g
  5. 豆乳 500cc
  6. ほんだし 小さじ5~6
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. 油(炒め用) 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは乱切り
    人参は拍子切り
    しめじはほぐしておく

  2. 2

    鍋に油を入れ、肉・野菜を入れて混ぜ合わせながら 軽く炒める

  3. 3

    野菜が被らない程度の水を入れ柔らかくなるまで蓋をして煮る

  4. 4

    好みの柔らかさになったら、ほんだし・豆乳・しょうゆを入れる

  5. 5

    沸騰させずに、味を調えたら完成!

コツ・ポイント

ポトフの豆乳味!野菜はなんでもOKです!今回は家にあるもので30分で完成しました!お肉も今回はひき肉ですが、鶏肉でもウィンナーでもOK!豆乳は煮立たせないのがコツですね!ゆでる水が少ないのは豆乳を多くしたかったので!

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aeon1315
aeon1315 @cook_40180277
2021/04/21 06:23に公開
食品スーパーの旬な商品やお値打ち商品を中心に誰でも超簡単に作れる料理を心がけています。ぜひ、ご覧ください!!
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