「色合い」や「たっぷりのソース」を楽しめる盛り付け。シャンパーニュやCavaなど辛口スパークリングでバゲットを添えて。
このレシピの生い立ち
お気づきの方もいるかもしれませんが、ほぼソースラヴィゴット＋生ハムです。
ソース＋生ハムよりも、視覚的にこちらの方が楽しめると思い試作しました。

※辻調レシピは載せませんが、学んだことを使って調理し掲載していきます。