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柔らかピリ辛メンマ！お箸が止まらない！
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柔らかピリ辛メンマ！お箸が止まらない！-レシピのメイン写真

柔らかピリ辛メンマ！お箸が止まらない！

hongkisan
hongkisan @cook_40165794

おつまみ、ラーメンに入れても大満足！
お箸が止まらない一品となる事間違いなし！！
このレシピの生い立ち
とても綺麗な竹の子を沢山頂いたので、色々な楽しみ方で食べたくなって作った一品です。

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hongkisan
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お箸が止まらない一品となる事間違いなし！！
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材料

3〜4人分
  1. 竹の子 500g程度
  2. ごま油 大さじ2
  3. 調味料
  4. 中華の素 大1
  5. 醤油 大1
  6. みりん 大1
  7. オイスターソース 小2
  8. 砂糖 大1
  9. 鷹の爪 お好みで
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作り方

  1. 1

    湯がいてある竹の子を薄くスライスして胡麻油で水気がなくなるまで炒める。

    • 柔らかピリ辛メンマ！お箸が止まらない！作り方1写真
  2. 2

    調味料を全て入れて、味が染み込むまで煮込む。
    (ピリ辛の好きな方は、Bを途中でお好きなだけ入れて煮込んでください)

    • 柔らかピリ辛メンマ！お箸が止まらない！作り方2写真
  3. 3

    そのまま半日程度放置したら完成！

    • 柔らかピリ辛メンマ！お箸が止まらない！作り方3写真

コツ・ポイント

半日放置する事で味が染み込み、とても美味しく完成しますよ。

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hongkisan
hongkisan @cook_40165794
2021/04/18 03:06に公開
お料理&お菓子作りが大好き。でも、またまだ未熟で日々努力！！大好きな家族の為に、幸せな食卓を目指しております。
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