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★超簡単★レンジでジューシーシュウマイ
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★超簡単★レンジでジューシーシュウマイ-レシピのメイン写真

★超簡単★レンジでジューシーシュウマイ

ナナcook
ナナcook @cook_40152865

レンジなのに簡単でとってもジューシー!!
具材は玉ねぎ、もやし、しその葉など好きなもので^ ^
このレシピの生い立ち
蒸すとかめんどくさい、フライパンすら出したくない、洗い物増やしたくない、で出来たレシピ笑

レンジなのに簡単でとってもジューシー!!
具材は玉ねぎ、もやし、しその葉など好きなもので^ ^
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★超簡単★レンジでジューシーシュウマイ

ナナcook
ナナcook @cook_40152865

レンジなのに簡単でとってもジューシー!!
具材は玉ねぎ、もやし、しその葉など好きなもので^ ^
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具材は玉ねぎ、もやし、しその葉など好きなもので^ ^
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材料

2〜3人分
  • キャベツ 3枚
  • ひき肉(牛が入ってるとなお良い) 300g
  • えのき 1袋
  • ★片栗粉 大さじ2.5
  • ★しょうゆ 大さじ1.5
  • ★ごま油 大さじ1.5
  • ★鶏ガラ(または香味ペースト5cm) 小さじ2
  • ★生姜チューブ 10cm
  • シュウマイの皮 30枚
  • ★にんにくチューブ 3cm
  • 水 大さじ2.5
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作り方

  1. 1

    キャベツを適当に切ってお皿に並べる
    (千切りでもぶつ切りでもok)

  2. 2

    えのきをみじん切りにする

  3. 3

    ビニール袋にひき肉、えのき、★調味料を入れて混ぜる

  4. 4

    シュウマイの皮を2-3ミリ幅で細切りにする

  5. 5

    3のビニール袋の端を切りチューブのように具を出して丸める
    (ピンポン球くらいの大きさ)

  6. 6

    4のシュウマイの皮をまぶしながら付ける

  7. 7

    1のキャベツの上に並べて、水を回しかけたらふんわりとラップをする。
    (シリコンスチーマーの蓋でもok)

  8. 8

    600wで7分電子レンジでチン!!
    しばらく放置して蒸し焼きにする。
    あとは具の様子を見ながら追加でチン

コツ・ポイント

●牛の入った方がジューシ〜(写真は牛7豚3)
●大きすぎると火が通りにくいので注意
●お好みでカラシをつけて食べてね

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ナナcook
ナナcook @cook_40152865
2021/04/20 11:43に公開
仕事しながら子育て中のため、簡単においしくできる料理を模索しています
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このレシピのキーワード

牛肉 えのき ひき肉 片栗粉 キャベツ 鶏ガラ

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