あさりと春キャベツの白だし蒸しダイエット
難しい事は無し！砂抜きさえしてしまえば、簡単5分でできます。栄養価が高くダイエット、糖質制限にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
実はそんなに好きではなく(^_^;)
栄養摂取の為、美味しく食べたいなと思い工夫して調理しています。
あさりと春キャベツの白だし蒸しダイエット
難しい事は無し！砂抜きさえしてしまえば、簡単5分でできます。栄養価が高くダイエット、糖質制限にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
実はそんなに好きではなく(^_^;)
栄養摂取の為、美味しく食べたいなと思い工夫して調理しています。
アプリでひらく作り方
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何となく面倒くさそうなあさり。
買ってきてすぐ「砂抜き」をする。
あとは簡単5分でできます。 - 2
砂抜きはこちらを参考に。
要は静かな場所で1時間～、少しの塩水に浸すだけ。
ID 17617333 - 3
こうして 海かと思って
ニョキニョキでてきて、砂を吐いてくれるんです。カサカサ音もするし、何やら動いてる。。。 -
- 4
あさりの様子をみていたうちの次男君がドン引きしてました（笑）「食べないであげてぇ。。」との事:(´◦ω◦｀):
- 5
最低1時間ほど置いて、水を張ったボールに入れ、殻を擦り合わせながら
砂や汚れが出てこなくなるまで丁寧に洗います。 - 6
何度か水を替えながら。
ここまでできたら、後は5分でできます。
キャベツなどの材料の量は食べたい分だけアバウトでOK！ - 7
春キャベツは洗って食べやすい大きさに切り、水気をしっかり切って
キッチンペーパーで水気をふいておく。 -
- 8
火をつけて5分でできます。
あさりを入れてからは3分程度。
材料や、器の用意をしてから、火をつけます。 - 9
フライパンにオリーブオイル、にんにく2～3cmを入れ軽く温め
-
- 10
キャベツを投入。
油を回して少ししんなりしたら
すぐに -
- 11
あさりを入れ
-
- 12
水と白だしを入れて
強火にし
-
- 13
蓋をして
蒸す。
2分で蓋を外し
コツ★あさりは火を通し過ぎないこと。 -
- 14
蓋を外し
あさりが全て開いたら出来上がりです。 -
- 15
器にもりつけ
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- 16
イタリアンパセリ、
お好みでブラックペッパーを散らしたら出来上がりです。 -
- 17
とても栄養価が高く
低糖質
ダイエットにももってこいの組み合わせです。 -
- 18
イタリアでは
あさりとイタリアンパセリを組み合わせるのが定番。 -
- 19
-
- 20
ご覧いただきありがとうございます。
良かったら、簡単、健康的で美味しいので
作ってみてください。 -
コツ・ポイント
★砂抜きをする
★砂抜き後殻をこすりしっかり洗う
★火を通しすぎない
つくれぽ
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