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もやしとシーアスパラ炒め
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もやしとシーアスパラ炒め-レシピのメイン写真

もやしとシーアスパラ炒め

☆CEO☆
☆CEO☆ @cook_40296568

手早く洗わず作れるもやし炒め。
このレシピの生い立ち
コストコのシーアスパラガスが美味しすぎて。

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もやしとシーアスパラ炒め

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手早く洗わず作れるもやし炒め。
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コストコのシーアスパラガスが美味しすぎて。

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材料

3人分
  • もやし 200g
  • アスパラガス(シーアスパラない時) 1本
  • コストコ シーアスパラガス 30g
  • ベーコン 80g
  • ソーセージ 3本
  • 卵 2個
  • ○薄口醤油 大さじ1
  • ○みりん 大さじ1
  • ○鶏ガラ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    コストコで売っているシーアスパラガスが無ければ、アスパラガスを薄切りにカット。

    • もやしとシーアスパラ炒め作り方1写真
  2. 2

    ベーコン、ソーセージをカット。

    • もやしとシーアスパラ炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油は入れずに、ベーコンとソーセージを炒める,強火2分

    • もやしとシーアスパラ炒め作り方3写真
  4. 4

    もやしとアスパラを入れて炒める。強火2分

    • もやしとシーアスパラ炒め作り方4写真
  5. 5

    ○調味料を入れて混ぜる
    強火1分

    • もやしとシーアスパラ炒め作り方5写真
  6. 6

    フライパンの真ん中を空けて、卵投入。強火

    • もやしとシーアスパラ炒め作り方6写真
  7. 7

    たまごの上に周りの具材をのせて、そのまま触らず炒める。中火2分

    • もやしとシーアスパラ炒め作り方7写真
  8. 8

    卵の白身が固まったぐらいで、全体を、かき混ぜる。強火

    • もやしとシーアスパラ炒め作り方8写真
  9. 9

    黄身が固まったら完成。

    • もやしとシーアスパラ炒め作り方9写真

コツ・ポイント

卵を入れたら触らず、白身が固まるまで待つ。

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☆CEO☆
☆CEO☆ @cook_40296568
2021/04/21 21:25に公開

このレシピのキーワード

炒めもの もやし アスパラ ベーコン ソーセージ 卵 鶏ガラ

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