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たけのこのきんぴら
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たけのこのきんぴら-レシピのメイン写真

たけのこのきんぴら

cook☆☆163☆
cook☆☆163☆ @cook_40306343

ごま油の風味とよく合って
つまみにもおかずにもなりますよ
このレシピの生い立ち
青椒肉絲に筍入ってるから油と相性いいだろうと思い付きました

ごま油の風味とよく合って
つまみにもおかずにもなりますよ
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青椒肉絲に筍入ってるから油と相性いいだろうと思い付きました

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ごま油の風味とよく合って
つまみにもおかずにもなりますよ
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青椒肉絲に筍入ってるから油と相性いいだろうと思い付きました

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材料

  1. 筍
  2. みりん 大1~2
  3. たかの爪 適当
  4. ごま油
  5. 麺つゆ １／２カップ
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作り方

  1. 1

    下処理した
    筍を細長くきります

  2. 2

    サラダ油で筍を炒め
    麺つゆ　水　みりんを入れて数分煮込め

  3. 3

    たかの爪はお好みで
    仕上げにごま油を少し入れて完成です

コツ・ポイント

完成したら蓋をして食べる直前にひと煮立ちすると
味がよく入ります。

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cook☆☆163☆ @cook_40306343
2021/04/18 04:05に公開

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