キャベツは千切り、きゅうりは薄い半月切り、かいわれ大根は根元を切って2～3分割し、トマトは中心部分をスライスする。

■オーロラソースの材料を混ぜておく。

フライパンにハーフベーコン4枚を並べて火を点け、火が通るまで炒める(数十秒)。

1人分として食パン2枚の耳を切り、３のベーコン2枚を一方のパンに並べる。

１のキャベツ、きゅうり、かいわれの半量を順次のせる。

５の上に、２のオーロラソースの半量をかける。

6の上にスライスチーズ1枚とトマトのスライス1枚をのせる。

もう片方のパンをかぶせて、半分に切る。残り1人分も同様にして作る。