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ちょー簡単！手羽キムチ煮
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ちょー簡単！手羽キムチ煮-レシピのメイン写真

ちょー簡単！手羽キムチ煮

ばらおとゴマコ
ばらおとゴマコ @cook_40062428

手羽は柔らかく、キムチはシャキッと！
ご飯にもビールにも合う濃い味のおかずです♪
このレシピの生い立ち
ビールに合うツマミが食べたいと思って^^

手羽は柔らかく、キムチはシャキッと！
ご飯にもビールにも合う濃い味のおかずです♪
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ばらおとゴマコ
ばらおとゴマコ @cook_40062428

手羽は柔らかく、キムチはシャキッと！
ご飯にもビールにも合う濃い味のおかずです♪
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ビールに合うツマミが食べたいと思って^^

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ご飯にもビールにも合う濃い味のおかずです♪
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材料

2～3人分
  1. 鶏手羽先 8～10本
  2. キムチ 100g
  3. ごま油 大さじ1
  4. 煮汁の材料
  5. 水 100cc
  6. 酒 大さじ3
  7. 砂糖 大さじ2分の1
  8. 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    手羽先は関節をカットし、骨に沿って切れ目を入れたら、皮面をフォークでプスプス刺す。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、 中火で手羽先を皮面から両面焼き目が付くまで焼く

  3. 3

    煮汁の材料を加え、沸騰させたら蓋をずらして弱めの中火で20分くらい煮る
    ときどき手羽先の上下を返す

  4. 4

    キムチを入れ、少し火を強めて混ぜながら汁気が少なくなるまで煮詰めたら完成♪

  5. 5

    チーズをのせて軽くレンチンしてみました♪
    キムチーズ、たまらん！笑

    • ちょー簡単！手羽キムチ煮作り方5写真

コツ・ポイント

激辛が好きな方は、鷹の爪や韓国唐辛子など加えるといいと思います^^

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ばらおとゴマコ
ばらおとゴマコ @cook_40062428
2021/04/20 09:43に公開
４０代　主婦　北海道札幌市在住外食するのも自分で作るのも大好き！ お酒飲みながら食べることに幸せ感じます（笑）なので、主に酒の肴になるようなモノを作ってます。宜しくお願いします(^^♪
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