鍋に水と鶏がらスープの素を入れて温め、粉ゼラチンを入れて混ぜる。粗熱が取れたらバットに移し、冷蔵庫で1時間冷やす。

ボウルに▪️を入れ、粘り気が出るまでこねる。餃子の皮に取り、中央に向かってひだを作ってねじる。

フライパンにごま油を熱して(2)を間隔を開けて並べて焼き、そこに焼き色がついたら水を加える。

蓋をして1〜2分焼き、水気がなくなりカリッとしたら火を止める。お皿に盛り、万能ねぎを散らして出来上がり。