フライパンにオリーブオイルを敷き、スライスしたニンニクが香りが出るまで弱火で熱する。香りが出たら焦げる前にニンニクを取る

鳥もも肉のを焼いていく。
・分厚いところは厚さが均等になるよ　
　うに包丁を入れてから焼く。
・皮の方から焼く。

香ばしい香りが出てきたら皮の色を確認して、焦げ目がついていればひっくり返す。

鶏肉は両面に焦げ目が付くまで焼いたら、アルミホイルで包んで置いておく。
・写真は包む前。しっかり包みましょ
　う。

にんじんを一口大に、玉ねぎは大きめのくし切りにして鶏肉を焼いたフライパンで炒める。
・玉ねぎの色が変わり始めるまで。

フライパンに水を100ml程入れてニンジンに火を通す。ニンジンの表面が柔らかくなればコンソメ2キューブを入れる。

次にカットトマトを入れる。今回はキッコーマンの紙パックのやつを2パック

寝かせておいた鶏肉を大きめにカットして加える。塩、ケチャップ、ウスターソースなどで味を整える。