
鶏胸肉のトマト煮

嫁未満 @cook_40296808
トマト嫌いでも食べられるかも?!
このレシピの生い立ち
私がトマト嫌いなのでなんとか食べられないかと考えました。
煮込んでしまえばトマトの酸味や青臭さが消えるので。
バジルが平気なら乾燥バジル入れるとまた変わって美味しいです。
鶏胸肉のトマト煮
トマト嫌いでも食べられるかも?!
このレシピの生い立ち
私がトマト嫌いなのでなんとか食べられないかと考えました。
煮込んでしまえばトマトの酸味や青臭さが消えるので。
バジルが平気なら乾燥バジル入れるとまた変わって美味しいです。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切り、鶏肉は食べやすい大きさに切る。
豆類は水気を切っておく。 - 2
鍋にオリーブオイルを入れ、玉ねぎと鶏
肉をさっと炒める。
そんなに火が通ってなくても大丈夫。 - 3
2にカットトマト缶と豆を入れる。
コンソメを入れ、蓋をしてコンソメが溶け切るまで煮込む。 - 4
味を見ながら3にウスターソースとケチャップを入れ、混ぜる。
- 5
汁気が大体なくなるまで煮たら出来上がり。
コツ・ポイント
豆類は大豆でもひよこ豆でも好きなものを。
トマトが苦手な方は乾燥バジルを振りかけると食べやすいかも。
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