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韓国風★うどんコングクス
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韓国風★うどんコングクス-レシピのメイン写真

韓国風★うどんコングクス

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

めっちゃ簡単コングクス！お出汁は豆乳と麺つゆで♪冷た〜く冷やしてどうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
コシが無い素麺が少〜し苦手なうちの旦那っち。わが家のコングクスはいつもコシたっぷりの冷凍うどんで作ります。お出汁もうどんに合わせて豆乳+麺つゆで(*^^*)

めっちゃ簡単コングクス！お出汁は豆乳と麺つゆで♪冷た〜く冷やしてどうぞ(*^^*)
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めっちゃ簡単コングクス！お出汁は豆乳と麺つゆで♪冷た〜く冷やしてどうぞ(*^^*)
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コシが無い素麺が少〜し苦手なうちの旦那っち。わが家のコングクスはいつもコシたっぷりの冷凍うどんで作ります。お出汁もうどんに合わせて豆乳+麺つゆで(*^^*)

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材料

１人分
  • 冷凍うどん 1玉
  • 白菜キムチ 50g
  • キュウリ 1/3本
  • ゆで玉子 1/2個
  • ☆いりごま 小さじ1
  • ☆すりごま 小さじ1
  • ごま油 小さじ1/2
  • ★豆乳(成分無調節) 200cc
  • ★麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ2.5
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作り方

  1. 1

    ★を合わせて冷蔵庫で冷やしておきます。

    • 韓国風★うどんコングクス作り方1写真
  2. 2

    キュウリはスライスし、ゆで玉子は半分に切ります。具材を揃えて冷やしておきます。

    • 韓国風★うどんコングクス作り方2写真
  3. 3

    冷凍うどんは表示どおりに茹でて氷水でしめて水気をしっかり切ります。

    • 韓国風★うどんコングクス作り方3写真
  4. 4

    器に③を盛り①を注ぎ☆を振りごま油を垂らします。

    • 韓国風★うどんコングクス作り方4写真
  5. 5

    具材を乗せます。

    • 韓国風★うどんコングクス作り方5写真

コツ・ポイント

お出汁もうどんも具材もよーく冷やしてくださいね(*^^*)

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2021/04/30 15:43に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

コングクス うどん 豆乳 ゆで卵 キュウリ 冷凍うどん

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