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簡単!茄子と豚ひき肉の甘辛炒め
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簡単!茄子と豚ひき肉の甘辛炒め-レシピのメイン写真

簡単!茄子と豚ひき肉の甘辛炒め

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

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材料

2人分
  • 豚ひき肉 150g
  • 茄子 2個
  • 玉葱 1/2個
  • ピーマン、いんげん 少々
  • たれ
  • 甜麺醤、オイスターソース 各小さじ2
  • 塩・胡椒・黒胡椒・ガラムマサラ 各少々
  • 生姜(チューブ) 1cm
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作り方

  1. 1

    茄子を乱切り。
    玉葱を切ってレンジ600w1分加熱する。
    ピーマン、いんげんを切る。

    • 簡単!茄子と豚ひき肉の甘辛炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油少々で豚ひき肉を炒める。

    • 簡単!茄子と豚ひき肉の甘辛炒め作り方2写真
  3. 3

    野菜を加えて混ぜて蓋をして中火で5分。

    • 簡単!茄子と豚ひき肉の甘辛炒め作り方3写真
  4. 4

    たれを加えて混ぜて炒める。

    • 簡単!茄子と豚ひき肉の甘辛炒め作り方4写真

コツ・ポイント

豚ひき肉はそぼろにせずにじっくり焼いてからくずしましょう。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2021/04/30 16:02に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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炒めもの なす いんげん ピーマン 豚ひき肉 玉ねぎ しょうが

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