ワンタンの皮を二等辺三角形の頂点が下にくるように折る。

三角形の両端を下に折る。

２で折った三角形の両端を斜め上に折り返す。この時、裏に少量の水を付けるとくっつきやすい。

折り返した両端を手前に折る。(折った方が形が良いですが割愛しても良いです）

下の部分んは袋状になってるので開いてカスタードクリームを少量詰める。

蓋をするように三角形の頂点を折り返して少量の水を付けて貼りつける。

下の皮を少しズラしてもう１度折ると形が良い。(割愛して２枚一緒に張り合わせてもOKです)

フライパンにサラダ油を熱し中火より弱いくらいの火加減で両面焦がさないように揚げ焼きする。
お好みで粉糖をかけても良い。