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a.納豆を混ぜてから。卵、白だし、小麦粉、刻みネギを加え泡立つまでよく混ぜる。
フライパンにサラダ油を敷きよく温めてからaを流し入れ慣らし蓋をして弱火で焼く。
周りが焼けてきたらフライパンごと電子レンジに入れて600w60秒加熱する。
皿に移し鰹節、刻んだ青じそを散らして出来上がり!
取手の取れるフライパンを使うのがポイント!
蒸し焼きにして更にレンジで加熱するのがすをつくるポイント!
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