卵を溶いて、かにかまをほぐす。

ごはんをお釜からとる。

調味料(鶏ガラスープの素、しょうゆ)を量る。

鍋に油を熱し塩コショウをした卵を木べらで炒める。円を描くように。半熟で大丈夫ˊᵕˋ

卵を取り出す。

少し油を足し、ごはんを炒めて、鶏ガラスープを水で溶いたのをごはんの中央に入れて混ぜる。

しょうゆを入れてよく混ぜる。

卵を戻して、かにかまを入れる。