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たけのこのお刺身♪酢味噌
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たけのこのお刺身♪酢味噌-レシピのメイン写真

たけのこのお刺身♪酢味噌

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

直売所で取れたてたけのこをアク抜きして茹でてあるものを買いました。

切って刺身のように食べるだけです。

このレシピの生い立ち
毎年この時期はたけのこをいただいたり、直売所で買っています。

直売所で取れたてたけのこをアク抜きして茹でてあるものを買いました。

切って刺身のように食べるだけです。

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毎年この時期はたけのこをいただいたり、直売所で買っています。

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たけのこのお刺身♪酢味噌

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

直売所で取れたてたけのこをアク抜きして茹でてあるものを買いました。

切って刺身のように食べるだけです。

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毎年この時期はたけのこをいただいたり、直売所で買っています。

直売所で取れたてたけのこをアク抜きして茹でてあるものを買いました。

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材料

2人分
  1. たけのこ 150g
  2. ★味噌 大さじ1
  3. ★酢 大さじ1
  4. ★砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    たけのこは食べやすい大きさに切る。

    ★は小皿に入れて混ぜ合わせる。

  2. 2

    器にたけのこを並べ入れて、★は添える。

コツ・ポイント

わさび醤油を添えても美味しいです

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おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044
2021/04/20 05:50に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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