今日のお弁当 4.21

gomayo @cook_40286509
簡単弁当です。野菜たっぷりです。
味もオクラは塩コショウ、ナムルはごま油、ちくわは味なしでいろんな野菜が味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
たくさん野菜があったのでふんだんに使いました。
今日のお弁当 4.21
簡単弁当です。野菜たっぷりです。
味もオクラは塩コショウ、ナムルはごま油、ちくわは味なしでいろんな野菜が味を楽しめます。
このレシピの生い立ち
たくさん野菜があったのでふんだんに使いました。
作り方
- 1
玉子焼き
卵2個を割り、塩、砂糖、マヨネーズを少々入れて焼く。 - 2
オクラのヘタを取りレンジでチン。
豚肉を巻き焼いて塩コショウで味付け半分に切る。切るとお弁当箱のなかで立ちきれいです。 - 3
にんじんとほうれん草を茹で水で洗い絞る。醤油を少々、胡麻油小さじ1、ごま小さじ1を混ぜ合わせる。
- 4
ちくわを縦に切れ目を入れてきゅうりを挟む。切れ目が見えるように4分の1に切る。
- 5
ミートボールはレンジでチン。
トマトは洗い、キッチンペーパーで水気を切る。 - 6
もりつける。
15分で出来上がり。
コツ・ポイント
色合いを考えます。
赤、黄色、緑の三色があるときれいです。
立てるようにアルミカップやチシャを使うといいですよ。
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