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むね肉1枚♪むね肉とキャベツの中華炒め
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むね肉1枚♪むね肉とキャベツの中華炒め-レシピのメイン写真

むね肉1枚♪むね肉とキャベツの中華炒め

からあげビール
からあげビール @kara_bee_000

むね肉1枚で節約メインおかず♪野菜もむね肉も美味しく食べられるしっかり味の炒めものです♡♡是非お試しを♡♡

このレシピの生い立ち
むね肉1枚で出来るボリューミーおかずを考えました(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

むね肉1枚で節約メインおかず♪野菜もむね肉も美味しく食べられるしっかり味の炒めものです♡♡是非お試しを♡♡

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むね肉1枚で出来るボリューミーおかずを考えました(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

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むね肉1枚♪むね肉とキャベツの中華炒め

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材料

3人分
  • 鶏むね肉 1枚430g
  • キャベツ 1/4玉
  • 長ネギ(白い部分) 1本分
  • しいたけ 4個
  • ◎塩 ひとつまみ
  • ◎コショウ 少々
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎片栗粉 大さじ2
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆マヨネーズ 大さじ1
  • ☆タカラ本みりん 大さじ1
  • ☆コチュジャン 小さじ1
  • ☆香味ペースト 小さじ1
  • ☆塩 少々
  • ☆一味唐辛子 適量
  • ☆あらくすった白ごま 大さじ2
  • 小口切りネギ 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    皮を取ったむね肉は
    そぎ切りにして1枚ずつフォークでブスブスしたら◎を揉みこみサラダ油で揚げ焼きにしておく。

  2. 2

    サラダ油をひいた
    フライパンにざく切りキャベツ、輪切り長ネギ、細く切ったしいたけを入れて炒める。

  3. 3

    火が通ったら揚げ焼きにしたむね肉を入れて☆で味付ける。

    ネギをパラパラして完成です。

コツ・ポイント

調味料の量と配合はお好みで。

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からあげビール
からあげビール @kara_bee_000
2021/04/21 03:51に公開
フルタイムで働くビール大好きママの早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000
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このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 片栗粉 しいたけ キャベツ 酒 コチュジャン 鶏胸肉 長ネギ

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