☆を全て混ぜ合わせておく

レタスは1枚1枚剥いて、熱湯にさっとくぐらせ冷水で締め、ペーパーなどで水気をしっかりと切っておく

ラップを敷き②を2～3枚横に並べ、あとは上に積み重ねていく。1番上にすりゴマ大さじ1/2を振りかける

手前からくるくると巻いていき、両端もまとめて5~10分程休ませてから、3cmくらいに切る。

お皿に並べてから☆をかけて、召し上がれ～！