【野菜ソムリエ】大黒本しめじのツナチーズ

Name: 【野菜ソムリエ】大黒本しめじのツナチーズ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 京丹波大黒本しめじ ２～３コ; ツナ缶（オイル漬け） １/２缶; ピザチーズ 適量; パセリ 適量

京都府 @kyotopref

野菜ソムリエ考案レシピ。とろけるチーズでおつまみにもぴったり！グリルでサッとひと焼きの簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
大黒さんのようにかわいい形と食感を活かした１品をと考案しました。温かいうちにつまむとチーズがとろけて最高です！野菜ソムリエ＜鳥越よし子＞考案レシピ。

【野菜ソムリエ】大黒本しめじのツナチーズ

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材料

2人分

京丹波大黒本しめじ２～３コ
ツナ缶（オイル漬け）１/２缶
ピザチーズ適量
パセリ適量

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作り方

1
京丹波大黒本しめじは石づきを取り、縦半分に切ります。
2

アルミ箔にのせ、ほぐしたツナとピザチーズをのせてグリルで焼きます。＜両面焼きグリル　約４分＞
3

器に盛り、刻んだパセリを散らします。
4
大黒さんのようなユニークな形が名前の由来。京丹波大黒本しめじは「香り松茸、味しめじ」のしめじです。

コツ・ポイント

アルミ箔は軽くもんでクシャクシャにしたところにのせてください。くっつきにくくなり、熱の通りが良くなる効果があります。グリルの他には、トースターでも焼くことができます。焼き加減は調整してください。

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つくれぽ

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2021/05/28 01:42に公開

京都の「食」といえば、なんといっても京野菜☆京都の気候風土と肥沃な土壌、豊富な水を活かして作られ改良され、独特な味、香り、彩りを有しています。でも、敷居が高いと感じていませんか？そんな皆さんに、京都府産食材を気軽に楽しんでいただく公式キッチン！ぜひチェックしてください。【京都府】のごはん日記（ブログ）はコチラ↓https://kyoto-cookpad-livedoor.blog.jp/

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