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梅クリームのマリトッツォ♪
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梅クリームのマリトッツォ♪-レシピのメイン写真

梅クリームのマリトッツォ♪

紀州梅本舗
紀州梅本舗 @cook_40301642

生クリームに梅干を加えるとクリームチーズやヨーグルトのような爽やかさがプラスされるので、さっぱりと食べられます☆

このレシピの生い立ち
生クリームに梅干を使うことで酸の力でヨーグルト風になるので、トレンドのマリトッツォに挑戦してみました♪
さっぱりとしたお味に仕上がっています。
これからの暑くなる季節、梅干の食中毒予防も期待して作りました。

生クリームに梅干を加えるとクリームチーズやヨーグルトのような爽やかさがプラスされるので、さっぱりと食べられます☆

このレシピの生い立ち
生クリームに梅干を使うことで酸の力でヨーグルト風になるので、トレンドのマリトッツォに挑戦してみました♪
さっぱりとしたお味に仕上がっています。
これからの暑くなる季節、梅干の食中毒予防も期待して作りました。

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梅クリームのマリトッツォ♪

紀州梅本舗
紀州梅本舗 @cook_40301642

生クリームに梅干を加えるとクリームチーズやヨーグルトのような爽やかさがプラスされるので、さっぱりと食べられます☆

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これからの暑くなる季節、梅干の食中毒予防も期待して作りました。

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材料

2人分
  • ロールパン 4個
  • 生クリーム 100ml
  • 砂糖 15ｇ
  • ちぎり梅はちみつ 大さじ1と1/2
  • ピスタチオ 少々
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作り方

  1. 1

    生クリームに砂糖とちぎり梅を加え、泡立て器でしばらく混ぜます。

    • 梅クリームのマリトッツォ♪作り方1写真
  2. 2

    混ぜているととろみが出てきますが、固さが足りない時は少し冷蔵庫で寝かせます。
    すぐに使いたい時は泡立てるよう混ぜます。

    • 梅クリームのマリトッツォ♪作り方2写真
  3. 3

    絞り袋で絞れるよう掬い上げるとポタっと落ちる位の固さにします。

    • 梅クリームのマリトッツォ♪作り方3写真
  4. 4

    ロールパンの横に切り離さないよう切り目を入れます。

    • 梅クリームのマリトッツォ♪作り方4写真
  5. 5

    梅クリームを絞っていきます。

    • 梅クリームのマリトッツォ♪作り方5写真
  6. 6

    ピスタチオを刻みます。

    • 梅クリームのマリトッツォ♪作り方6写真
  7. 7

    刻んだピスタチオを梅クリームの上に散らして完成です♪

    • 梅クリームのマリトッツォ♪作り方7写真

コツ・ポイント

ボールや泡だて器に水や油が少しでも付いているとうまく泡立たない場合があるので気を付けて下さい。

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紀州梅本舗
紀州梅本舗 @cook_40301642
2021/04/23 01:17に公開
和歌山県の梅干の会社です☆色々な美味しい梅レシピをご紹介いたします。当社HPもチェックしてみてください☆https://www.ume-honpo.co.jp/
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このレシピのキーワード

生クリーム ピスタチオ

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