水菜と春にんじんの和風サラダ

Name: 水菜と春にんじんの和風サラダ
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水菜 2株; 春にんじん 1本; ごま油 大さじ3; 酢 大さじ3; 醤油 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 白いりごま 大さじ1/2～1

管理栄養士ゆり子 @cook_40273947

◎水菜と春にんじんを使った旬サラダ
◎彩りが美しく食卓が華やぎます
◎手作り和風ドレッシングも美味
このレシピの生い立ち
平日の晩ごはん

水菜と春にんじんの和風サラダ

管理栄養士ゆり子 @cook_40273947

◎水菜と春にんじんを使った旬サラダ
◎彩りが美しく食卓が華やぎます
◎手作り和風ドレッシングも美味
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材料

3〜4人分

水菜 2株
春にんじん 1本
〈和風ドレッシング〉
ごま油大さじ3
酢大さじ3
醤油大さじ1
砂糖小さじ1
白いりごま大さじ1/2～1

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作り方

1
水菜は食べやすい長さに切り、冷水にさらす。食べる直前で冷蔵庫に入れておく。
2
春にんじんは皮をむいて細切りにする。
3
水菜と人参を盛り付け、和風ドレッシングをかけたら完成。

コツ・ポイント

◎水菜は冷水にさらすことでパリッとした食感に
◎春にんじんは甘くてみずみずしいので、何もしなくてもおいしい

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つくれぽ

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管理栄養士ゆり子 @cook_40273947

2021/04/21 04:28に公開

YURIKO/管理栄養士-食卓に笑顔があふれるおいしいごはん-・背伸びしない平日の晩ごはんレシピ・心にゆとりができる作り置きおかずや時短レシピ★YouTubeで料理動画配信中→『ゆり子のおいしい暮らし』で検索★Instagramで平日の晩ごはん記録中→『yuriko_momrecipe』で検索つくれぽ励みになります！本当にありがとうございます皆様の食卓に笑顔があふれますように

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