甘味料&油脂不用☆手作り生プロテインバー
卵不使用。焼かないプロテインバー。プロテインの粉っぽさ大幅減。噛み応えのあるむぎゅむぎゅした食感で満足感あり！
このレシピの生い立ち
筋トレするので、プロテインを飲むほうがいいのだけれど、本当に粉っぽくてまずくていや。そもそも変な甘さの飲み物が嫌い。ということで、飲み物ではなく食べ物にしてみました。
割とおいしいので、他のプロテインのフレーバーでいろいろ試したい気分。
甘味料&油脂不用☆手作り生プロテインバー
卵不使用。焼かないプロテインバー。プロテインの粉っぽさ大幅減。噛み応えのあるむぎゅむぎゅした食感で満足感あり！
このレシピの生い立ち
筋トレするので、プロテインを飲むほうがいいのだけれど、本当に粉っぽくてまずくていや。そもそも変な甘さの飲み物が嫌い。ということで、飲み物ではなく食べ物にしてみました。
割とおいしいので、他のプロテインのフレーバーでいろいろ試したい気分。
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作り方
- 1
ナッツ類は必要であれば空焼きする。（160℃10分）粗く刻む。
ドライフルーツはレーズン以下の大きさに切る。 - 2
ゼラチンを水でふやかし10分おく。
レンジ500w30秒加熱して溶かす。 -
- 3
プロテイン、オートミール、塩、シナモンをボウルに入れて混ぜる。
-
- 4
ナッツ類、レーズンを入れて混ぜ、ゼラチン液を加えて混ぜる。まとまりにくい場合は小さじ１ずつ水を追加。
- 5
それでもまとまらないときは温度が原因なので、レンジで温める。（500w20秒～）
- 6
シート（ラップ）の上にのせ、ラップの上から押し付けるようにしてまとめる。
-
- 7
冷蔵庫で2時間～冷やす。
- 8
食べやすい大きさに切り分ける。
-
- 9
冷蔵保存してください。ゼラチン入りなので、暑いと溶けます。また、水分量が多くても、ゼラチンで固まります。
- 10
シナモンなし、ココアパウダー大さじ１追加。水分量はまとまる程度に調整してください。
-
- 11
卵入り、焼くタイプのプロテインバー。
レシピID : 21749089 -
- 12
ざくざく！！プロテイン入りグラノーラ ID：21946846
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- 13
オートミールとプロテインのパンケーキ（たまごあり） レシピID : 21748658
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コツ・ポイント
温度・水分量を調節してまとめるのがポイント。
一般的に美味しいとされるアルプロンのソイプロテインミルクティー味を使いました。
紅茶味との相性が良いシナモンを入れていますが、入れなくても可。ドライフルーツ、ナッツはお好みのものをどうぞ。
つくれぽ
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