簡単計量どヘルシー!おからオーツクッキー
望月さかな @cook_40193872
小麦粉不使用×油少なめ。ほぼ大さじだけで作れてザクザク美味しい♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーを極めたくて(家ではラカント使用)。
簡単計量どヘルシー!おからオーツクッキー
小麦粉不使用×油少なめ。ほぼ大さじだけで作れてザクザク美味しい♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーを極めたくて(家ではラカント使用)。
作り方
- 1
オーブンは180度に予熱開始。天板にクッキングシートを敷く。オートミール〜塩までをボウルに入れて、よく混ぜ合わせる。
- 2
油を回し入れ、手で擦り合わせるようにして混ぜ合わせる(練らない!)。
- 3
そぼろ状になったら生姜チューブと牛乳を加え、更に擦り合わせる。(クルミなど何か具材を加えたい場合はここで加える)
- 4
形になるのかくらいのボロボロ状態ですが、これをむりやり固めます。
- 5
スプーンですくって腹に押し付けて滑らせるように固めて(写真)、4本の指で押さえつけてなるべく薄くして天板に並べる。
- 6
180度のオーブンで15〜18分、焼き目がつくまで焼く。
- 7
★2021.5.21修正。油を入れる工程を忘れてたので加えました!
コツ・ポイント
練らないこと!
成型を薄くすればクリスピー感が増します。そぼろ状の生地を力技で押し付けて形にする感じで。
甘さはかなり控えめで、スパイスと少し多めの塩がいい仕事してます。
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