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新玉ねぎといりこのマリネ♪
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新玉ねぎといりこのマリネ♪-レシピのメイン写真

新玉ねぎといりこのマリネ♪

ゆなひママ
ゆなひママ @cook_40133096

新玉ねぎをたっぷり食べられる爽やかな一品です！
このレシピの生い立ち
叔父が好きな新玉ねぎのマリネをアレンジしてさらに栄養価をアップさせました。いりこはマリネすることで、とても食べやすくなります。そのまま食べても良いですし、トマトの上にのせたり、レタス&生ハムの上にのせてドレッシング代わりにもなりますよ！

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このレシピの生い立ち
叔父が好きな新玉ねぎのマリネをアレンジしてさらに栄養価をアップさせました。いりこはマリネすることで、とても食べやすくなります。そのまま食べても良いですし、トマトの上にのせたり、レタス&生ハムの上にのせてドレッシング代わりにもなりますよ！

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ゆなひママ
ゆなひママ @cook_40133096

新玉ねぎをたっぷり食べられる爽やかな一品です！
このレシピの生い立ち
叔父が好きな新玉ねぎのマリネをアレンジしてさらに栄養価をアップさせました。いりこはマリネすることで、とても食べやすくなります。そのまま食べても良いですし、トマトの上にのせたり、レタス&生ハムの上にのせてドレッシング代わりにもなりますよ！

新玉ねぎをたっぷり食べられる爽やかな一品です！
このレシピの生い立ち
叔父が好きな新玉ねぎのマリネをアレンジしてさらに栄養価をアップさせました。いりこはマリネすることで、とても食べやすくなります。そのまま食べても良いですし、トマトの上にのせたり、レタス&生ハムの上にのせてドレッシング代わりにもなりますよ！

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材料

4人分
  • 新玉ねぎ 小2玉
  • パセリ 5g
  • いりこ(小) 10g
  • ポン酢 50ml
  • はちみつ 30g
  • レモン汁 15cc
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作り方

  1. 1

    新玉ねぎは皮をむき、スライサーでスライスする。

    • 新玉ねぎといりこのマリネ♪作り方1写真
  2. 2

    1.をジップロックに入れる。

    • 新玉ねぎといりこのマリネ♪作り方2写真
  3. 3

    2.に刻んだパセリ、いりこ、ポン酢、はちみつ、レモン汁を全ていれる。

    • 新玉ねぎといりこのマリネ♪作り方3写真
  4. 4

    よく混ぜ、真空状態にして閉じたら、冷蔵庫に入れる。しんなりしたら食べごろです。

    • 新玉ねぎといりこのマリネ♪作り方4写真

コツ・ポイント

ジップロックに入れることで洗い物を減らせます。パセリは刻んで冷凍しておくと、すぐに使えて便利です。

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ゆなひママ
ゆなひママ @cook_40133096
2021/04/29 01:28に公開
2男1女のママです(๑′ᴗ‵๑)野菜が大好きで、野菜をたくさん食べることが出来るレシピを日々探してます！あと母の料理の味付けが大好きなので、レシピを聞いたらメモ代わりにアップしていこうと思ってます。昔食べた懐かしい味のレシピも覚え書きとして保存しています。
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このレシピのキーワード

マリネ 新たまねぎ はちみつ 煮干

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